疾病名称：维生素C缺乏病
疾病别名：维生素C缺乏病；scurvy；坏血病；维生素C缺乏症；scorbutus；ascorbic acid deficiency；avitaminosis C；坏血症；抗坏血酸缺乏；抗坏血酸缺乏病；维生素C营养缺陷病
英文名称：vitamin C deficiency
维生素C缺乏病 是什么？
维生素C缺乏病即坏血病(scurvy)，是由于维生素C缺乏所致，也称维生素C缺乏症。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血症在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。过去几百年间曾在海员、探险家及军队中广为流行，特别是在远航海员中尤为严重，故有“水手的恐怖”之称。关于坏血病的明确记载始于13世纪十字军东征时代。早在17～18世纪就已经发现可以利用新鲜蔬菜、柑橘及柠檬等予以防治。1753年Lind的坏血病名著问世。1907年Hoist及Frolich研究实验性坏血病取得成功，1928年Szen-Gyorgy从橘汁、卷心菜、肾上腺中提取出抗坏血病物质“己糖醛酸”(hexuronic acid)。与此同时，Waugh和King从柠檬中也提取出同种物质。此后不久，Hirst及其同事阐明了维生素C的化学结构，1933年Reichstein人工合成成功，人类终于征服了坏血病。